炸酱面(番茄版)

第一次炸酱也是从网上学的，不过改良了下，放了点西红柿～别有一番风味～～

炸酱面(番茄版)的用料

步骤1

调料的用量～可以参考下

步骤2

西红柿切块

步骤3

肉也切成小丁

步骤4

锅中倒油，香叶，丁香，桂皮，葱，姜，大料，花椒，放入锅中煎出香味，捞出，油留下

步骤5

肉倒入锅中炒至8成熟(可以适当放些料酒去腥味)

步骤6

加入西红柿，把西红柿炒熟，焖一小会，大概5分钟

步骤7

西红柿出汤大概这种程度，加入海天黄豆酱和甜面酱，翻炒～

步骤8

然后加入冰糖，5-6块，根据自己口味增减～翻炒，再焖6分钟左右～至酱粘稠就可以关火出锅了

喜欢吃甜的朋友们，可以用海天黄豆酱～不喜欢的朋友还是用黄酱哈～

随便看

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