一发直接烤法的香肠包
这个做起来比平时的二发面包省时间（头尾两个小时搞定），和好面直接整形了，发酵好后直接烤，出来的口感出乎意料的松软好吃
香肠包的做法
步骤1
把除黄油和香肠外所有的材料放入厨师机内，开1档搅拌成团。
步骤2
成团后的面团开3档搅拌10分钟加入25g黄油，继续搅拌20分钟，图片是用的红糖土司的图（今天这个忘记拍了），如图所示筋性很好，面团完全扩展了。
步骤3
分成10个等份的剂子
步骤4
稍微松弛10分钟后搓成长条（约一尺多长，图也是上回做粗粮香肠包的哈！）
步骤5
我用的是万威客的香肠
步骤6
如图，这样卷起来。搓的长可以卷四圈，短了就卷三圈。
步骤7
四圈是这样
步骤8
三圈这样
步骤9
整盘十个，卷好后盖上保鲜膜，开始发酵
步骤10
发酵至两倍大，烤箱预热180℃，烤30分钟，中途上色太深的话得盖上锡纸。
步骤11
出炉了
步骤12
胖到不行
步骤13
拉丝超好，吃起来松软可口。这样省时又省力哈！香肠包的烹饪技巧
简单易上手～～非常适合懒人及赶时间的～～