花冠蛋糕的正宗做法、戚风蛋糕、英式奶油霜、淡奶油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

花冠蛋糕的用料

戚风蛋糕 10寸

英式奶油霜够裱花就成

淡奶油够抹蛋糕就成大概600ml

花冠蛋糕的做法

步骤1

做一个十寸戚风底切三片每层抹上（打发好的）淡奶油，放些水果片啦蔓越莓啦你自己爱吃的。然后抹好蛋糕

步骤2

食用红色素把奶油霜调成粉红色用103号花嘴在裱花钉上裱成花（黄油一半，奶酪一半，牛奶少许，糖粉适量，搅打顺滑成奶油霜）

步骤3

直接在粉红奶油霜里再滴入几滴红色，变成西瓜红，接着裱花用裱花剪直接找好位置放在蛋糕上（如果你那里更热就裱花在油纸上，放入冰箱冷藏下变硬然后放在蛋糕上）

步骤4

直接在西瓜红奶油霜里加几滴黄色变成蔷薇色裱花！放在蛋糕上！花你可以有大有小有开的有朵的不用太拘束

步骤5

最后在蔷薇色奶油霜里滴绿色（不用担心会绿的）变成青色～用叶子嘴在缝隙处添上叶子～完～

步骤6

侧面可用平嘴裱出花篮完整的忘记拍照了吃了一半了花篮也看不大出来了。。。。。