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诗文 青椒炒肉
释义

青椒炒肉

青椒炒肉的用料

瘦肉 150克 青椒 2个
胡萝卜 1个 姜蒜 适量
油,酱油,盐,白砂糖,酒,胡椒粉 适量

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

准备好姜丝,蒜蓉,肉片,青椒片,胡萝卜片
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

将肉片放进碗里,加适量白砂糖,酒,盐,酱油,姜丝,用手抓匀,腌制8分钟
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅里烧水,加盐,水开后放进切好片的青椒胡萝卜,灼4分钟。捞起沥干备用。
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

热锅放油,爆香姜蒜,加入肉片,爆炒大概4分钟,再加入灼好的青椒胡萝卜,加少量水,胡椒粉,盐,兜匀,熄火上碟。

青椒炒肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:22:58