尖椒鸡
尖椒鸡的做法
步骤1
1.把鸡腿洗净沥水，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；把尖椒、红椒切成小段，姜、蒜切成片备用。2.把锅洗净放油至八成热，放入鸡肉翻炒至金黄色捞出，洗锅再放油至七、八成，放入花椒翻炒至有香味放入姜蒜翻炒。3.放入鸡肉一起翻炒，咸淡可根据自己口味添加，装盘出锅。尖椒鸡的烹饪技巧
辣椒根据个人喜好，尖椒偏辣。
| 诗文 | 尖椒鸡 |
| 释义 |
尖椒鸡尖椒鸡的做法
步骤1 1.把鸡腿洗净沥水，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；把尖椒、红椒切成小段，姜、蒜切成片备用。2.把锅洗净放油至八成热，放入鸡肉翻炒至金黄色捞出，洗锅再放油至七、八成，放入花椒翻炒至有香味放入姜蒜翻炒。3.放入鸡肉一起翻炒，咸淡可根据自己口味添加，装盘出锅。尖椒鸡的烹饪技巧辣椒根据个人喜好，尖椒偏辣。 |
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