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诗文 缤纷红烧肉
释义

缤纷红烧肉

一直想自己在家做红烧肉吃,可一直不感尝试,今天赶集正好看到卖带皮五花肉的了,就想今天就试试吧,结果成功了,爸说味道不错,比外面卖的都好吃,好高兴,没想到第一次做就成功,而且得到家人的好评。继续加油吧!

缤纷红烧肉的用料

带皮五花肉 1斤左右 生抽
老抽 冰糖 三颗
香叶 三片 花椒 10几个花椒粒
八角 一个 桂皮 一小块
草果 一个或两个 料酒
姜片 适量 大葱 一棵
盐 根据自己口味,口感

缤纷红烧肉的做法

缤纷红烧肉的做法图解1

步骤1

先把料准备好,锅中倒入油,不要太热,七成热就把花椒、八角、香叶、葱、姜放入油中炒香,再把肉加入锅中一起翻炒,直至肉色淡金黄色,倒入高压锅中,开锅15分钟,关火,不要打开锅,继续闷着。
缤纷红烧肉的做法图解2

步骤2

把肉和汤从高压锅中倒入炒锅大火收汤,加入少量盐,料酒,就可出锅了。
缤纷红烧肉的做法图解3

步骤3

好吃
缤纷红烧肉的做法图解4

步骤4

开吃了!
缤纷红烧肉的做法图解5

步骤5

吃!吃!吃!

缤纷红烧肉的烹饪技巧

1. 盐可加可不加,根据自己口味而定 2. 草果、香叶有就放没有就算了。冰糖加多加少也可根据自己喜好。

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更新时间:2025/2/11 9:27:17