老干妈遇上藕片

老干妈遇上藕片的用料

藕 1节	青椒 1个
小红椒 3个	老干妈辣酱 2勺

步骤1

藕切片，放入冷水中5分钟，洗去淀粉

步骤2

捞出藕片，放入锅中，大锅煮5分钟,至7成熟，捞出沥干水。

步骤3

葱姜蒜切好，入锅微炒

步骤4

加入煮过的藕片，放入2勺老干妈辣酱，盐、味极鲜适量，大火炒匀，出锅（藕片在前面已基本煮熟）

切完藕片一定要用冷水洗去淀粉

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