西红柿鸡蛋面
清淡热乎乎的汤面，暖暖的胃很舒服，我是把冰箱里能煮的材料都用上了，其实只要有西红柿、香菇和鸡蛋就很美味啦～最后吃的时候又加了点咸菜
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
各种材料洗净准备好，西红柿去皮切块～
步骤2
烧热锅倒入油，倒入西红柿块翻炒一分钟，加入适量盐和生抽，将香菇片倒入锅中，加入一小勺热水继续翻炒～
步骤3
将金针菇倒入锅中翻炒～
步骤4
添一小勺热水略煮～
步骤5
倒入适量热水烧开，放入面条，用筷子搅拌～
步骤6
等面条八分熟的时候放入青菜～
步骤7
等青菜煮软变色后，将鸡蛋打破一个小口，一边往锅中倒蛋液一边用筷子搅拌～
步骤8
这就是打入蛋液后的面汤，略白，这样汤汁更浓郁美味～ 又将蟹棒放进去煮软即可出锅，一分钟左右吧～
步骤9
我做的是两人份的，出锅了～西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
西红柿切之前用热水烫下，把皮去掉，口感会更好呢～