韭菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
首先拌馅 把韭菜洗净切末放入容器中 鸡蛋打散炒熟放入韭菜中 放入盐 酱油 香油适量搅拌 即可
步骤2
该和面啦 这个饼的面要用“响边水”所谓这个水就是烧水的时候水快开了还没有开的那个时候的水 这样烙出来饼才软 揉好备用
步骤3
擀皮那步就省略了 包馅儿
步骤4
包成饺子状 用手压平
步骤5
然后放入平底锅 小火煎就可以了