奶香培根土豆泥

奶香培根土豆泥的用料

步骤1

将熟鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋白切丁

步骤2

蛋黄放入碗中压碎，倒入蛋白，放入一勺沙拉酱，拌匀备用

步骤3

黄瓜，胡萝卜切丁

步骤4

培根片用油煎熟盛出切成沫

步骤5

用煎培根的余油将胡萝卜煸熟，这样不仅香而且更有营养

步骤6

土豆切丁上锅蒸熟，装入保鲜袋用擀面棍压成泥

步骤7

1.平底锅中放入黄油，融化后放入土豆泥翻炒 2，一点点加入牛奶，边加边翻炒，让土豆泥充分吸收牛奶 3，炒至细滑后倒入培根沫，黄瓜丁，胡萝卜丁，少许盐，芝士粉翻拌均匀后关火

步骤8

装盘喽，手沾点水整理出喜欢的造型，放上事先做好的蛋黄酱，黄瓜围边，再点缀上色拉酱，，哇噻完美

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