蒜蓉粉丝娃娃菜
试过才知道，我这个肉食动物也爱上了吃素。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
步骤1
粉丝用温水泡软
步骤2
大蒜拍扁剁成蒜蓉，红尖椒切成小段。
步骤3
娃娃菜一切两半，用盐水浸泡几分钟，冲洗干净，切成几等分。。。几等分随自己
步骤4
将一半泡软的粉丝铺在盘底，碎娃娃菜也可以放进去。
步骤5
把洗干净切好的娃娃菜放进盘子里，码整齐。
步骤6
把剩余的粉丝铺在娃娃菜上
步骤7
油锅烧至轻微冒烟，下入蒜蓉爆香。
步骤8
下入红尖椒继续爆香
步骤9
中火，放入大约一汤匙蚝油，翻炒均匀。
步骤10
放入大约一汤匙蒸鱼豉油，翻炒均匀。
步骤11
趁热均匀铺在粉丝上，再沿着盘边的娃娃菜淋入大约一汤匙蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右即可。 喜欢绵软口感的娃娃菜，可以多蒸五分钟。
步骤12
关火后闷两分钟，起锅。。。。
步骤13
成品图蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
大蒜提前剁好，静置片刻，让蒜蓉跟空气中的氧气亲密接触。