诗文 | 白萝卜炖鸡 |
释义 |
白萝卜炖鸡炖的时候没想过要发到菜谱上,所以装的碗也不怎么好看。不过这不影响它的味道(做法超简单,懒人必备) 白萝卜炖鸡的做法![]() 步骤1 把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多余的热水倒掉。![]() 步骤2 把白萝卜用滚刀切成如左图的形状,放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的![]() 步骤3 准备一个炖锅,将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟,转小火炖1个小时半,记得水放到炖锅的三分之二,放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。(不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓汤宝什么的)![]() 步骤4 煮好后再放盐调味。然后就OK了白萝卜炖鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
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