油炸醋肉
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油炸醋肉的做法
步骤1
肉切块，姜葱切碎，加酱油，陈醋，盐，料酒腌制半小时
步骤2
加入蛋清
步骤3
加地瓜粉，少许面粉
步骤4
搅拌均匀
步骤5
锅热油，油热后，下锅炸，炸到变色捞起，等全部都炸好后，重新过下油，炸好后，捞起就可以了油炸醋肉的烹饪技巧
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