果酱豆渣饼
这个看着卖相不好，觉得焦焦的，其实吃起来一点也不硬，里面是很软糯的感觉。其实豆渣很百搭，家里有什么，喜欢什么就能放什么，像牛奶啦，葡萄干啦什么的，喜欢咸口的也可以放菜或肉泥什么的，煎出来也很好吃呢。
果酱豆渣饼的做法
步骤1
豆渣用沥网滤好备用。
步骤2
加入一个鸡蛋、少许面粉和果酱拌匀。
步骤3
煎锅内刷上一层薄油，用勺子盛上面糊放入国内，小火，盖上锅盖煎三分钟，翻面再煎。
步骤4
两面煎好后装盘。果酱豆渣饼的烹饪技巧
煎饼时一定用小火慢慢微煎，我就是开始火有点大了，所以边上有些焦了。不过还是挺好吃的。