红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
将排骨洗净后，和冷水下锅把血水煮出来，盛在碗里备用。步骤2
锅里倒入适量的油，将葱段和姜片炒香，放入煮过水的排骨。步骤3
将排骨翻炒一会儿，倒入适量老抽，绵白糖，最后放入大料。步骤4
等排骨上色后加入高汤（盖过排骨即可），我没有准备高汤所以我用水代替，熬煮35分钟左右。步骤5
等汤汁收干后，加入适量食盐，盛出排骨。
| 诗文 | 红烧排骨 |
| 释义 |
红烧排骨红烧排骨的做法步骤1 将排骨洗净后，和冷水下锅把血水煮出来，盛在碗里备用。步骤2 锅里倒入适量的油，将葱段和姜片炒香，放入煮过水的排骨。步骤3 将排骨翻炒一会儿，倒入适量老抽，绵白糖，最后放入大料。步骤4 等排骨上色后加入高汤（盖过排骨即可），我没有准备高汤所以我用水代替，熬煮35分钟左右。步骤5 等汤汁收干后，加入适量食盐，盛出排骨。红烧排骨的烹饪技巧 |
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