一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜
蜜豆小南瓜的做法
步骤1
南瓜削皮放蒸锅蒸熟
步骤2
出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖
步骤3
待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团
步骤4
面团不能太湿否则出锅后容易塌陷
步骤5
把面团分成每个37g的小剂
步骤6
搓圆按扁，然后包入蜜豆
步骤7
再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆
步骤8
蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可
步骤9
成品图