诗文 | 营养豆沙包(豆浆余料再利用) |
释义 |
营养豆沙包(豆浆余料再利用)平日里经常打豆浆,会余下黄豆渣,弃之可惜,可以用来和面做好吃的豆沙包哦 豆沙包的做法步骤1 湿豆渣加入面粉,后直接加入酵母和匀,加入盐和牛奶揉面团步骤2 揉好面团后放置两个小时发酵(比较懒的话可以前一天晚上放置发酵,第二天早上起来做)步骤3 发酵好后(面增大两倍扎孔不塌陷视为发酵成功),本次由于发酵一夜有些发酵过了怎么办呢?步骤4 可以再加入一些面粉,处理发酵过头的问题哦步骤5 发酵成功的面团步骤6 将红豆泡水一夜,后加入大枣和枸杞,水位只要漫过红豆即可,用电饭锅一起煮,煮饭功能即可,之后晾凉,用料理机打细,也可以不打,看个人口味步骤7 将面团捏成剂子步骤8 揉成均匀大小的面团步骤9 杆成外薄里厚的比饺子皮略厚的面皮步骤10 加入打好的豆沙馅料步骤11 捏皮,后滚圆,圆圆的豆沙包就现形了,准备上锅蒸咯!多余的面皮可以直接做成馒头哦步骤12 上锅蒸制20分钟步骤13 配上打好的果蔬汁,美好的一天从健康开始豆沙包的烹饪技巧 |
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