木瓜酿鸡胸

木瓜酿鸡胸的烹饪技巧

因木瓜肉质滑软，故我选了同样质地的鸡肉与其搭菜。做法没有太过花哨： 心得：--不可大火，因为无论木瓜还是鸡肉都质软， --本着木瓜的半菜半水果属性，不要加太重调味料，少许盐即可。 味道：口感滑软，去掉了木瓜的生涩味，泰式风味，酸甜入口。 简单好做，营养不错。