诗文 | 水煎素菜包 |
释义 |
水煎素菜包今天看了天天饮食就来做一做。 素菜包的做法步骤1 用80度以上的水和面,和好面以后用湿布盖上去。等凉了以后,搓成长条,切成大小一样的面团。步骤2 做馅料。将韭菜粉丝切碎,将三个鸡蛋打到碗里,加少许盐,在油锅上煎成饼,然后切成粒和韭菜粉丝在一起搅拌。馅料放入锅里在炒一遍,加入盐,味精,十三香,香油搅拌均匀即可。步骤3 将面皮擀制像手那么大,像包包子一样包起来。步骤4 包好以后,锅中放少许油,底部微黄,加水焖至两三分钟,撒上葱和芝麻。这样就可以出锅啦!素菜包的烹饪技巧包子放入锅中的时候不要加太多水,否则就像煮的了。由也不可以放太多。 |
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