水煮鱼
水煮鱼的做法
步骤1
鱼骨洗干净放点盐腌好！
步骤2
鱼片用胡椒粉，芡粉，姜，盐一点清水腌好！
步骤3
腌鱼的时间把黄豆芽煮一下！
步骤4
捞出放盆里打底，撒点盐巴
步骤5
黄瓜切条
步骤6
葱姜蒜，红99适量
步骤7
鱼腌制20分钟左右，锅里油温热的时候放入红99和豆瓣酱小火翻炒出红油！
步骤8
放葱姜蒜！
步骤9
放老酱油，和料酒！
步骤10
加水然后放入鱼骨！
步骤11
加鲜贝露，和一点点醋
步骤12
开了以后放入黄瓜条！
步骤13
煮熟了就捞出鱼骨和黄瓜，留汤
步骤14
一片一片放入鱼片。煮两三分钟
步骤15
翻出来撒上葱花！水煮鱼的烹饪技巧
买了一条花莲，鱼头留着做剁椒鱼头！