臭豆腐培根蒸蛋
一道清新爽口开胃菜，用臭豆腐配上鸡蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小时候吃的最多的一道菜，就是没有培根，有时候就这几样蒸，有时候会加上切的薄薄的咸肉片一起蒸，蒸好的菜肴香味扑鼻，味道清香鲜美，喜欢的也可以试试做做。
臭豆腐培根蒸蛋的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
准备好葱花和蒸鱼豉油
步骤3
臭豆腐用清水漂洗干净，培根切成片
步骤4
先把臭豆腐摆放盆底，加入毛豆子
步骤5
嗑入鸡蛋
步骤6
再把培根片摆放进去
步骤7
冷水上锅大火蒸10分钟
步骤8
打开加入蒸鱼豉油熄火出锅
步骤9
撒上葱花上桌臭豆腐培根蒸蛋的烹饪技巧
1.毛豆子挑选鲜嫩一点的，这样口感最佳。 2.臭豆腐和培根都有咸味的，最后淋上蒸鱼豉油味道刚刚好。