麻辣虾爬子（家常皮皮虾）
又到虾爬子肥美的季节了！
麻辣皮皮虾的做法
步骤1
虾爬子洗干净，沥干水份，备用！
步骤2
葱姜切碎，备用！
步骤3
干淀粉加水，备用！
步骤4
热锅加食用油，油烧热！
步骤5
倒入虾爬子，翻炒，加料酒，翻炒！
步骤6
加葱姜，翻炒，加辣椒酱，麻油，少许盐，花椒面，继续翻炒！
步骤7
加少许水，继续翻炒！
步骤8
汤汁收一收后，加入调好的水淀粉，加味精！
步骤9
出锅啦，装盘后撒上黑胡椒碎！麻辣皮皮虾的烹饪技巧
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