油菜苔炒腊肉
家里腊肉很多还有老爸拿了些油菜苔给我，所以就炒了这道菜！
油菜苔炒腊肉的做法
步骤1
准备材料：腊肉、油菜苔、老干妈、葱、小米椒或者干辣椒、盐、鸡精和食用油
步骤2
腊肉洗净放入开水焯一下
步骤3
油菜苔洗净，葱和小米椒切段
步骤4
腊肉切片
步骤5
热锅放油和小米椒
步骤6
放入腊肉片炒一下
步骤7
放入一勺老干妈和油菜苔翻炒
步骤8
炒至菜叶变色加入少许盐、鸡精和葱段，翻炒一下就可以了
步骤9
完成油菜苔炒腊肉的烹饪技巧
腊肉本身就是咸的，所以最后一定要少放盐←_←