【酸梅汤】战胜秋老虎

相传，酸梅汤是乾隆年间由“酸汤子”演变而来。这传世的消暑佳品，当下“秋老虎”下凡之时来上一份，嗯~就是这个味儿！喝完立马倍儿精神！现在我就教大家的酸梅汤的做法。

酸梅汤的用料

步骤1

称量药材

步骤2

除冰糖外的所有药材洗净后再加水煮两小时。

步骤3

汤色变成可乐的颜色就差不多好了，加入冰糖（可根据口味增加量）煮约10分钟让冰糖化掉。可以加点桂花煮，也可以喝的时候现泡。

步骤4

汤凉后放入冰箱冷藏。药材不要扔掉，加水加糖可再煮1-2次。

步骤5

装到玻璃瓶里，插上彩色的吸管感觉好好玩

步骤6

午后阳光下的酸梅汤，一定可以帮你战胜“秋老虎”

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