网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【酸梅汤】战胜秋老虎
释义

【酸梅汤】战胜秋老虎

相传,酸梅汤是乾隆年间由“酸汤子”演变而来。这传世的消暑佳品,当下“秋老虎”下凡之时来上一份,嗯~就是这个味儿!喝完立马倍儿精神!现在我就教大家的酸梅汤的做法。

酸梅汤的用料

乌梅 24g 山楂 40g
陈皮 12g 甘草 4g
冰糖 150g 水 2.5 L

酸梅汤的做法

【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解1

步骤1

称量药材
【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解2

步骤2

除冰糖外的所有药材洗净后再加水煮两小时。
【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解3

步骤3

汤色变成可乐的颜色就差不多好了,加入冰糖(可根据口味增加量)煮约10分钟让冰糖化掉。可以加点桂花煮,也可以喝的时候现泡。
【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解4

步骤4

汤凉后放入冰箱冷藏。药材不要扔掉,加水加糖可再煮1-2次。
【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解5

步骤5

装到玻璃瓶里,插上彩色的吸管感觉好好玩
【酸梅汤】战胜秋老虎的做法图解6

步骤6

午后阳光下的酸梅汤,一定可以帮你战胜“秋老虎”

酸梅汤的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 10:36:43