诗文 | 杯子蛋糕 |
释义 |
杯子蛋糕很可爱很香,适合party小型聚会,小朋友食用不要太甜喔 杯子蛋糕的做法![]() 步骤1 分蛋器快速分出蛋黄,加糖粉15g搅拌后过筛倒入牛奶中![]() 步骤2 黄油隔水加热至融化,放入牛奶蛋黄液中搅拌![]() 步骤3 筛入面粉,用刮刀搅拌至无颗粒状态![]() 步骤4 打蛋白,将其余的糖粉分2次,打到干性发泡![]() 步骤5 将打发的1/3的蛋白放入面糊中上下翻拌,不可搅圈,否则易消泡![]() 步骤6 把拌好匀的面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀![]() 步骤7 入预热烤箱180度,20分钟![]() 步骤8 如何杯子蛋糕的烹饪技巧尽量不要洒到纸外面,影响美观 |
随便看 |
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