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诗文 芒果葡萄酥
释义

芒果葡萄酥

☆.。.:*?°☆.。.:*?°☆.。.:*?°☆.。.:*?°☆

芒果葡萄酥的用料

低粉 120g 黄油 80g
芒果干(切碎) 若干 葡萄干(切碎) 若干
白砂糖 35g 鸡蛋液(全液) 15ml

芒果葡萄酥的做法

芒果葡萄酥的做法图解1

步骤1

将黄油常温下软化,为了方便,切成片片比较快。(? ̄? ??  ̄??) 软化不是融化,记得找个大点的容器。
芒果葡萄酥的做法图解2

步骤2

将芒果干,葡萄干。切成小块块。
芒果葡萄酥的做法图解3

步骤3

(? ̄? ??  ̄??)在软化的黄油中倒入鸡蛋液,全液就可以啦,如果喜欢做出来更黄些可以选择只要蛋黄。约15ml。然后加入白砂糖,35g.这次我用了木糖醇,甜度也比较适中。耐心均匀搅拌。
芒果葡萄酥的做法图解4

步骤4

加入切好的芒果干和葡萄干,继续搅拌均匀,具体样子如图。
芒果葡萄酥的做法图解5

步骤5

低粉倒入之后搅拌均匀。记得要在一个方向,顺时针。
芒果葡萄酥的做法图解6

步骤6

如图,低粉加入后的样子。然后放入冰箱里面冷冻,1到2个小时。
芒果葡萄酥的做法图解7

步骤7

忘记拍照!( ????? )从冰箱里拿出来之后可以根据喜爱的样子去整理,已经很硬,很容易塑型。这里我用了最普通的长方型,切成2-3个一元硬币的厚度就好。如果家里有饼干制作的小模具就会更可爱了。
芒果葡萄酥的做法图解8

步骤8

放入烤箱。记得放入前烤箱预热。然后上下火170度烤5分钟,上火160度5分钟。取出。?(?????????)?
芒果葡萄酥的做法图解9

步骤9

?(?????????)?如图。收工!

芒果葡萄酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:39:41