北极虾粉丝煲
北极虾是熟冻的，夏天可以室温半解冻后直接吃，很美味，但是冬天这么吃就不适合了。冬天么，还是暖暖的砂锅合适呀！
北极虾粉丝煲的做法
步骤1
食材大集合！
步骤2
北极贝室温解冻，撒上白胡椒粉腌制15-20分钟左右
步骤3
粉丝泡软，剪碎
步骤4
娃娃菜切成短条
步骤5
姜蒜切末，朝天椒切小段
步骤6
温油炸酥蒜粒，捞出备用
步骤7
热锅冷油，下葱段、姜末爆香
步骤8
下辣椒段继续爆香
步骤9
倒入娃娃菜炒匀
步骤10
加炸过的蒜粒，炒到娃娃菜变软
步骤11
加入北极虾，大火翻炒
步骤12
加料酒，生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖，老抽上色用，不要到很多，会咸。调匀后，加清水。
步骤13
加入粉丝，拌匀后大火煮开
步骤14
所有食材移入砂锅，小火收汁，要不时翻拌哦，防止粘底，不要收的太干，不是干捞哦！
步骤15
撒上葱花，上桌！