牙签牛肉

牙签肉在我们生活中很常见，很多人都钟爱它外焦里嫩的口感，对于爱吃肉的朋友，绝对是挡不住的诱惑！！

牙签牛肉的用料

步骤1

准备好原材料，牙签提前用水泡半小时。

步骤2

生姜切成片、葱切成段，然后用刀拍一下，生姜、葱里加入适量水，用手使劲将生姜、葱进行捏挤，将汁液挤进水里，泡着备用。

步骤3

牛肉剔除筋膜，切成小方片。牛肉里分次加入葱姜水，用手充分抓匀，然后加入生抽、料酒，再次抓匀，使水分充分吸收。

步骤4

加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐，拌匀。

步骤5

空气炸锅200度预热5分钟，取出拉篮刷上一层油，铺上牙签肉。

步骤6

调到200度，15分钟，中途翻一面，再刷少许油。

步骤7

一份美味的小零食就大功告成了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。