牙签牛肉
牙签肉在我们生活中很常见，很多人都钟爱它外焦里嫩的口感，对于爱吃肉的朋友，绝对是挡不住的诱惑！！
牙签牛肉的做法
步骤1
准备好原材料，牙签提前用水泡半小时。
步骤2
生姜切成片、葱切成段，然后用刀拍一下 ，生姜、葱里加入适量水，用手使劲将生姜、葱进行捏挤，将汁液挤进水里，泡着备用。
步骤3
牛肉剔除筋膜，切成小方片。 牛肉里分次加入葱姜水，用手充分抓匀，然后加入生抽、料酒，再次抓匀，使水分充分吸收。
步骤4
加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐，拌匀。
步骤5
空气炸锅200度预热5分钟，取出拉篮刷上一层油，铺上牙签肉。
步骤6
调到200度，15分钟，中途翻一面，再刷少许油。
步骤7
一份美味的小零食就大功告成了。