诗文 | 米果儿~江西吉安永新小吃 |
释义 |
米果儿~江西吉安永新小吃简单的说就是汤圆外面裏层白糖,黄豆粉! 米果儿~江西吉安永新小吃的做法![]() 步骤1 准备好材料,盆子,电子称!![]() 步骤2 妈妈说黄豆粉是黄豆和干辣椒炒熟后,磨出来粉,闻着都很香了。![]() 步骤3 先放糯米粉,全麦面粉;开水(快开的水就够了)放的时候,要注意别烫着了,先少少的放100g,不够再放,要用筷子转动,粉都吸到水了,就开始揉5分钟,成团后,再分开一个个的揉;我这次做有点稀,放了全麦面会吸水多点![]() 步骤4 先放黄豆粉,再放白糖![]() 步骤5 水开了,先放一个下去![]() 步骤6 接着放,轻轻放![]() 步骤7 每一次放,都要用炒菜铲子翻翻,把别让米果儿粘上锅底![]() 步骤8 盖好![]() 步骤9 水开了,但米果儿没浮上来,接着盖好烧,![]() 步骤10 烧到全部上浮,浮在水面上,再烧一下![]() 步骤11 可以出锅了,先捞4个![]() 步骤12 准备好盆,4个米果儿![]() 步骤13 混合的时候,两手端起来了,轻轻的摇一摇,晃一晃![]() 步骤14 初成形,喜欢的,多摇一摇![]() 步骤15 可以了,成品![]() 步骤16 再开始时,添上一层白糖,就好了![]() 步骤17 摆成心形![]() 步骤18 丘比特射中![]() 步骤19 求带走,有木有![]() 步骤20 恭祝各位,财源不断!米果儿~江西吉安永新小吃的烹饪技巧家乡外卖早餐的大多是这米果儿,赶集的村民,肚子饿了,就地购上一串添肚 |
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