做芋圆很简单
看了好多做芋圆的方子这是自己总结的经验 好用当然要分享了！
做芋圆很简单的做法
步骤1
准备南瓜蒸好的南瓜带水称300G，木薯粉干的400G。步骤2
将蒸熟的南瓜搅碎，我直接用勺压的，慢慢加入木薯粉，一边加一边搅拌，直到全部加入，和个十分钟。步骤3
可以开始搓了，搓成长条，小拇指这么粗就可以了，切成指甲这么大，差不多正方形比较好看。步骤4
锅中水煮开，扔园子下锅煮两分钟到三分钟，煮到浮起来，捞起来，赶快倒入冰水中冰镇.
步骤5
重复一次四的步骤，OK了！做芋圆很简单的烹饪技巧
第一次活面可能会觉得很怪，木薯面团需要用些力气搅拌，不要急，和成不粘手就差不多了。菜谱里的分量我是和出来刚刚好。