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诗文 “洋”气十足的葱烧排骨
释义

“洋”气十足的葱烧排骨

当洋葱的味道充分渗入排骨中,那种美味无法形容!

葱烧排骨的用料

猪肋排 436g 洋葱 一个(250g)
葱 一把(80g) 冰糖 35g
老抽 适量 生抽 适量
油 少许 料酒 少许
水 适量

葱烧排骨的做法

“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解1

步骤1

猪肋排洗净沥干水,放入一大碗中,加入老抽和料酒,抓匀,腌制10分钟。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解2

步骤2

洋葱洗净去皮去蒂,切成条。葱洗净,切成段。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内放少许油,烧热后,将排骨逐块码入锅内,煎至两面焦黄。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入洋葱和葱
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解5

步骤5

翻炒,爆香。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入刚才腌制过的酱油
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解7

步骤7

再加入适量生抽,放入冰糖。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解8

步骤8

加入足量水,拌匀,煮沸后改小火焖煮。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解9

步骤9

煮至基本看不到洋葱的形了为止(约一小时以上),大火收汁即可。
“洋”气十足的葱烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅,开吃!如果多留点汤汁,拌米饭吃超赞哦!

葱烧排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:32:33