花生酱香酥小饼干

一直很喜欢四季宝花生酱的香浓味道，用它来拌面、抹吐司都很美味！不过这些都是太平常的搭配，今天就来试试，花生酱与饼干的完美融合吧！

饼干的用料

步骤1

准备好配料

步骤2

先将糖与油用蛋抽搅打均匀，直至颜色变浅

步骤3

加入花生酱继续搅打

步骤4

搅打至完全融合

步骤5

分次加入蛋液

步骤6

待蛋液全部加完并搅打至完全融合，此时加入低筋粉和泡打粉

步骤7

快速翻拌成光滑无颗粒的面团（记住翻拌或切拌，不要转圈，以免起筋）

步骤8

拌好的面团静置5分钟

步骤9

将面团揉成小汤圆大小的小团，间隔摆在事先铺好油纸的烤盘上，同时可170度预热烤箱。再用餐叉在小圆团上压一下，压出花纹

步骤10

进烤箱，170度烤10分钟就好，最后两分钟可视饼干的厚度与自家烤箱的温度进行调整，观察上色情况，不要烤焦了

步骤11

出炉晾凉后装进密封容器可以放好几天（记得要轻拿轻放哟，因为这款饼干很酥，容易碎哦）

步骤12

咬一口，好酥脆呀！

家里有黄油的可以换成黄油，奶香味会更浓

随便看

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