香菇炒鸡
马上要去学校了，今天给爸爸妈妈再做一顿饭
香菇炒鸡的做法
步骤1
将鸡切成块，用料酒、生粉、生抽提前腌制10～15分钟。
步骤2
将大蒜，红辣椒，香菇切丝备用。
步骤3
先将大蒜和辣椒放入油锅中爆香
步骤4
加入香菇炒软
步骤5
加入腌制好的鸡块一起炒，加生抽，盐，鸡精，糖等调料，炒几分钟后加水，大概淹没鸡表面即可，盖上锅盖大火煮20分钟。
步骤6
撒上葱花，香香喷喷的香菇炒鸡就可以出锅了。╭(╯ε╰)╮香菇炒鸡的烹饪技巧
1.香菇要提前用开水泡发 2.鸡肉提前腌制一下会比较入味