香酥核桃黄油饼干

最近一直在看关于烘培书，中午翻了君之的书，看到这款饼干，稍改良了下，很简单，好容易上手。吼吼，烤出的饼干真是个酥呀，光头刚吃一口就说：“这饼干能给你儿吃嘛，到他手里一握那撒都是。。。”酥到时酥了，就是高热量，高脂肪呐，哈哈，光头最近在喊着减肥，都留着给小p孩吃。。。

香酥核桃黄油饼干的用料

低筋面粉 180克	黄油 180克
蛋液 20克	核桃仁 60克
糖粉 70克	奶粉 10克

香酥核桃黄油饼干的做法

步骤1

核桃仁用微波炉加热几分钟，烤香，切碎备用。黄油用微波炉加热20妙软化，加入奶粉，糖粉，打膨松。蛋液加入打膨松的黄油里，继续搅拌均匀，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，加入核桃碎，继续翻拌均匀，铺上保鲜膜面团整形，放入冰箱冷冻40分钟左右，面团变硬后。取出来切片，放烤盘上，烤盘放入200度预热好的烤箱，烤10分左右。

香酥核桃黄油饼干的烹饪技巧

烤箱时间自己控制。。。