麻辣蟹
麻辣蟹的做法
步骤1
蟹一支洗净
步骤2
锅中蒸制10分钟
步骤3
分割小块
步骤4
调料
步骤5
干辣椒、花椒、姜、大蒜、茴香籽
步骤6
锅中放油加热，放入辣椒、花椒、姜炒香。
步骤7
放入大蒜，茴香籽快速炒香。
步骤8
加入料酒、鱼露、酱油、冰糖3块
步骤9
放入分割好的蟹。
步骤10
加入泰式辣椒酱，快速炒制，拣出各种调料，收汁。
步骤11
成品！