诗文 | 纯正血统的香肠意大利面来了! |
释义 |
纯正血统的香肠意大利面来了!今天在超市惊喜地发现意式肉肠。这是一种用意大利传统香料,将肉调味后,灌进肠衣制成的香肠,带有浓烈的香味,烤或煎熟后内部充满了肉汁。看着它我不禁想起当年在意大利的美好时光,一个新的灵感也跃然脑中,我就用这诱人的意大利肉肠,做款意面。欢迎关注我的微信个人公众号“livan乐厨生活”(微信号:Lechu-livan),我们将有机会在“livan乐厨生活”粉丝烹饪分享聚会中见面哦! 香肠意大利面的做法步骤1 先在一口深锅中将水煮开,加盐(份量另计),加入意大利面。 (注:在滚水中加一些盐可防止意大利面粘连。)步骤2 在煮面的同时在平底锅中加入橄榄油,放进甜椒翻炒至变软,加一茶匙盐调味。步骤3 将肉肠加入平底锅里与甜椒一起翻炒,炒至肉肠出油。步骤4 将煮好的意大利面捞出控水后倒进平底锅中,与肉肠和甜椒炒匀,加入一茶匙盐调味。香肠意大利面的烹饪技巧 |
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