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诗文 焦糖苹果酱
释义

焦糖苹果酱


关注熊猫的朋友们好久不见啦,熊猫搬到了新地方开始了新生活,终于能抽空发发菜谱了 这款焦糖苹果酱算是基础果酱之一,做法简单但是口味相当不错,是比较理想的面包伴侣

焦糖苹果酱的用料

苹果 一只 白砂糖 80克
柠檬 半个 肉桂粉 2克
水 50~100ml

焦糖苹果酱的做法

焦糖苹果酱的做法图解1

步骤1

材料全家福,熊猫用的苹果是比较大的,一只大约有250克,肉桂粉是熊猫个人爱好,可放可不放
焦糖苹果酱的做法图解2

步骤2

苹果去皮去核切成小块
焦糖苹果酱的做法图解3

步骤3

锅加水烧开后放苹果,煮大约5分钟
焦糖苹果酱的做法图解4

步骤4

放入白砂糖和半个柠檬的柠檬汁,大火煮开转小火焖煮半小时
焦糖苹果酱的做法图解5

步骤5

加入肉桂粉再煮十五分钟后大火收汁至半干
焦糖苹果酱的做法图解6

步骤6

出锅后等略温了用勺子碾碎,或者用搅拌机打碎
焦糖苹果酱的做法图解7

步骤7

成品

焦糖苹果酱的烹饪技巧

熊猫不算爱糖一族,因此只用了80克糖,因此口味略有偏酸,喜欢甜食的朋友可以额外加糖到100克左右

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更新时间:2024/12/26 2:55:50