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诗文 上海酱鸭
释义

上海酱鸭

上海酱鸭!凉吃热吃均可

上海酱鸭的用料

鸭子 一只 陈皮 1克
干玫瑰 5克 丁香 两粒
大料 一个 良姜 少许
豆蔻 少许 白芷 少许
桂皮 少许 花椒 少许

上海酱鸭的做法

上海酱鸭的做法图解1

步骤1

鸭子洗净热水汆烫三分钟,过凉水控干水分表面抹酱油,锅内少许油烧热将鸭子煎至上色
上海酱鸭的做法图解2

步骤2

将所有配料加入锅中加热水小伙焖制1小时!然后用小勺在鸭子身上浇汤汁直至汤汁浓稠即可

上海酱鸭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:40:01