爆炒五花肉

爆炒五花肉的用料

步骤1

先腌半小时，五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐巴

步骤2

锅热油，放几棵冰糖，融化后，把腌的碟子里的菜全倒进国内，大火爆炒

步骤3

加水，淹没过肉，煮啊、炒啊，盖上锅盖中火慢熬。差不多就大火收汁。

步骤4

这可不是一般的香。师傅领进门修行靠天分哈哈。注意肉一定要精选，肥肉多瘦肉少的才香。

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