诗文 | 香菜小炒肉 |
释义 |
香菜小炒肉由于这是急火快炒的,中间没有时间拍照。 香菜小炒肉的做法步骤1 五花肉去皮后切成寸长的快步骤2 五花肉切片,香菜只要绿杆,切成寸断,蒜切片,红椒切斜片步骤3 锅洗干净后烧热,加少许油后放入五花肉,小火煸炒出油,加入蒜片炒香,放生抽和老抽上色步骤4 盛出,留少许底油,炒红辣椒和香菜根部下的绿杆(白杆),加入肉片,大火翻炒步骤5 快速加入蚝油,炒开,放入剩下的香菜杆,稍微煸炒,尝味道,不够加少许盐和鸡粉就行。香菜小炒肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。