万无一失版曲奇饼干
万无一失版曲奇饼干的做法
步骤1
黄油切2cm左右的小块，室温软化后用打蛋器打发2分钟
步骤2
分两次加入蛋液，每次打发1分钟
步骤3
加入全部白砂糖，用搅蛋器打2分钟左右
步骤4
打发好的黄油、蛋、糖混合状态
步骤5
把面粉全部倒入图4中
步骤6
用勺子或橡皮刮刀把面搅拌湿润即可
步骤7
把图6装入裱花袋中
步骤8
挤出自己喜欢的形状
步骤9
烤箱上下火预热180度10分钟，放入烤箱12分钟即可。曲奇烤时间短，可根据自家烤箱掌握火候，10分钟后守在烤箱旁观察曲奇周围上色即可。