茴香煎饼
茴香煎饼的做法
步骤1
茴香草用了菜梢部分，没有粗杆。
步骤2
切碎，一到2厘米长
步骤3
鸡蛋打散添加免粉和水，搅拌至粘稠糊状。加盐。
步骤4
面糊倒入少量茴香，平底锅少油加热，倒入面糊，轻晃锅，面糊铺均匀。小火。
步骤5
面糊固定、半熟添加茴香碎。
步骤6
出锅，放凉。
步骤7
切条，平底锅热油加花椒辣椒丝榨香后淋在饼丝上。