诗文 | 芝麻曲奇 |
释义 |
芝麻曲奇伴随着芝麻的香味,不禁让人掉口水,小伙伴们快来试一下! 芝麻曲奇的做法步骤1 黄油放常温软化步骤2 芝麻20g,其中10g磨粉步骤3 芝麻酱加在鸡蛋里,打匀步骤4 先把黄油打至顺滑步骤5 加入细砂糖,糖粉打匀,颜色变浅,体积稍有膨胀步骤6 分两至三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合加下一次。搅打完成后,应该体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。步骤7 面粉过筛,加入芝麻,拌匀步骤8 在之前打匀的黄油内倒入低粉,用刮片上下拌匀,不能多拌,否则会起劲道的步骤9 用裱花袋,裱出花型步骤10 上下火180度。10分钟左右。芝麻曲奇的烹饪技巧 |
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