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诗文 甜辣玉米排骨
释义

甜辣玉米排骨

平常都是排骨炖玉米,今天咱换个口味,来个甜辣酱烧玉米排骨,玉米的软糯加上排骨的鲜香肯定能让你的胃口大开,淳涎欲滴…

甜辣玉米排骨的用料

排骨 500克 玉米 一个
甜辣酱 适量 淀粉 少许
白糖 50克 料酒 2汤匙
老抽 1汤匙 生抽 2/1汤匙
葱姜蒜 适量 香叶 两片
辣椒 少许

甜辣玉米排骨的做法

步骤1

排骨洗净下锅煮两分钟,捞起备用。

步骤2

炒锅倒入油烧热放入白糖,炒至变微酱色时倒入排骨翻炒片刻。

步骤3

把葱姜蒜等香料下锅炒出香味,倒入甜辣酱翻。

步骤4

倒入料酒,生抽,老抽,炒至排骨上色时加入清水大火煮开后加入玉米

步骤5

再大火煮开倒入砂锅,加盖用小火焖烧40分钟。

步骤6

最后再大火烧至10分钟,加入少许鸡精,在勾少许水淀粉收汁!

甜辣玉米排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 20:03:26