椒盐陈皮虾
椒盐与陈皮交织而成的鲜香。
椒盐陈皮虾的做法
步骤1
买新鲜条虾一斤，洗一浦
步骤2
用牙签从头处跳出沙茎用手拔出。不除沙茎的条虾烧得再美吃时也会令人奔溃噢
步骤3
洗净沥干
步骤4
加黄酒葱姜盐腌制15分钟，加2勺淀粉翻匀
步骤5
锅中多放些油，油热后每次放入6、7只虾中火煎炸，一面变色翻身，直至金黄卷曲沥油备用
步骤6
炸好的沥干油的虾是这样子的
步骤7
事先准备好的蒜泥姜葱和浸软的陈皮。另起油锅，油热时加入这些佐料，喜欢辣的可加入剁椒，我加了一小勺提鲜
步骤8
倒入炸好的虾，翻炒几下加1勺生抽，匀速翻炒收干后关火。洒椒盐炒匀
步骤9
出锅，开吃。洗锅后头一回，男人已经吃了6、7只了，讪讪地说“真好吃”，成功。椒盐陈皮虾的烹饪技巧
虾要新鲜些不然口感不Q，个头大些，吃起来满足