简单版你也能做之-番茄炖牛腩
番茄炖牛腩的做法
步骤1
牛腩泡水里泡出血水，我是用洗菜机洗出的。
步骤2
牛腩放凉水里煮出浮末，捞出凉水冲洗几秒晾干备用
步骤3
番茄剥皮切好，洋葱切好，土豆切好泡水备用
步骤4
下准备好的八角、桂皮、香叶、姜片、蒜、花椒，小火炒出香味
步骤5
依次加入洋葱、一半番茄、牛腩翻炒至番茄出沙。剩下的一半番茄开锅前10分钟再和番茄酱一起加入。
步骤6
番茄出沙后加入没过菜量的水，加盐、白糖、胡椒粉。大火把水煮开后加入土豆，转小火煮1小时。
步骤7
出锅前10分钟将剩下的番茄酱和番茄一起加入。
步骤8
转大火煮5分钟收汁，完成～