蒜香茄条

蒜香茄条的用料

茄子

蒜末

步骤1

将茄子洗净吸干表面水分改刀成一厘米左右的长条

步骤2

锅内放油烧至油热后放入茄条炸制待表面金黄后盛出

步骤3

锅内少许底油放蒜末煸炒出香味后放出炸制好的茄条煸炒放酱油盐糖炒匀即可

炸制时油温一定要高可以避免茄子吸油

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。