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诗文 酱香小墨鱼
释义

酱香小墨鱼

酱香小墨鱼的用料

冷冻墨鱼 8只 食盐 少许
生粉 适量 料酒 适量
酱油 适量 砂糖 适量
瑞士汁 适量 食用油 适量

酱香小墨鱼的做法

步骤1

墨鱼解冻撒少许盐脱水后适量生粉、料酒抓匀;

步骤2

食用油刷锅,放入墨鱼小火煎香;

步骤3

适量酱油、砂糖、瑞士汁调成酱汁,待用;

步骤4

墨鱼完全卷曲膨胀后,倒入调好的酱汁大火快速翻炒均匀即可。

酱香小墨鱼的烹饪技巧

墨鱼一定要脱水; 墨鱼肚向下先煎以保证墨鱼鼓鼓的比较好看

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更新时间:2024/11/25 0:17:12