诗文 | 【风情油焖虾】美食美如画 |
释义 |
【风情油焖虾】美食美如画
油焖虾的做法步骤1 虾买回洗干净,虾剪去须,挑去虾肠,姜蒜拍碎,酱汁中所有的材料混合,备用步骤2 锅里倒入4汤匙橄榄油,步骤3 放入虾煎至金黄,略出红油,即可捞出虾备用步骤4 装起煎好的虾,姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香步骤5 倒入煎好的虾,略炒均匀,倒入调好的酱汁,大火烧开步骤6 中火焖烧至收汁即可。步骤7 准备盘饰,盘饰划的酱汁是焖虾最后收出来的酱汁画出漂亮的线条,放入装饰的小植物,步骤8 摆入焖好的虾油焖虾的烹饪技巧其实这是一道没有技术含量的菜,很简单!注意酱油和盐的搭配,基本是不需要放盐的,重口味着再最后收汁的时候试味以后才略放一点点就好。 |
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