| 诗文 | 【风情油焖虾】美食美如画 |
| 释义 |
【风情油焖虾】美食美如画
油焖虾的做法
步骤1 虾买回洗干净,虾剪去须,挑去虾肠,姜蒜拍碎,酱汁中所有的材料混合,备用
步骤2 锅里倒入4汤匙橄榄油,
步骤3 放入虾煎至金黄,略出红油,即可捞出虾备用
步骤4 装起煎好的虾,姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香
步骤5 倒入煎好的虾,略炒均匀,倒入调好的酱汁,大火烧开
步骤6 中火焖烧至收汁即可。
步骤7 准备盘饰,盘饰划的酱汁是焖虾最后收出来的酱汁画出漂亮的线条,放入装饰的小植物,
步骤8 摆入焖好的虾油焖虾的烹饪技巧其实这是一道没有技术含量的菜,很简单!注意酱油和盐的搭配,基本是不需要放盐的,重口味着再最后收汁的时候试味以后才略放一点点就好。 |
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