红烧毛豆鹌鹑蛋
美观美味的待客菜，适合边聊天边吃。
红烧毛豆鹌鹑蛋的做法
步骤1
用油炒糖，炒到糖化成红色的糖浆时加入豆瓣酱和酱油。然后放入毛豆翻炒，再放姜、八角、盐、水、鹌鹑蛋。
步骤2
鹌鹑蛋煮熟后敲碎，慢火煮至毛豆熟而入味，大火收汁即成。
| 诗文 | 红烧毛豆鹌鹑蛋 |
| 释义 |
红烧毛豆鹌鹑蛋美观美味的待客菜，适合边聊天边吃。 红烧毛豆鹌鹑蛋的做法
步骤1 用油炒糖，炒到糖化成红色的糖浆时加入豆瓣酱和酱油。然后放入毛豆翻炒，再放姜、八角、盐、水、鹌鹑蛋。
步骤2 鹌鹑蛋煮熟后敲碎，慢火煮至毛豆熟而入味，大火收汁即成。红烧毛豆鹌鹑蛋的烹饪技巧 |
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